Lo del nombre es por que a veces hacen scripts para automatizar algo y resulta que buscan el path "Macintosh HD:Applictions" y si tu disco no se llama asi, fallan.
Obvio que si Apple te deja hacerlo es por que no hay problema para vos, el problema es que la gente que programa ciertos scripts no lo hace como es debido.
Por otro lado la opcion Archivar e Instalar te la da cuando inicias con el DVD de instalacion del sistema en el instalador, despues de elegir el disco donde queres instalar, junto con la de Borrar disco (Ojo!). Creo que el boton dice Opciones y aparece a la izquierda, no recuerdo ahora, lo vi muy pocas veces

Si vos notas algo inestable en el sistema y tenes el tiempo necesario, reinstalalo. No hay nada mas lindo que un sistema 0Km, la maquina parece nueva.
Pero si anda todo, ni pierdas tiempo!
Algo mas, si tenes el sistema como te vino instalado con la maquina seguro tenes un par de gb desperdiciados en idiomas que no vas a usar nunca, si lo instalas vos solo elegis español, sacas los drivers de impresoras que no te hagan falta, las fonts extras de otros idiomas que no uses, y vas a ver todo el espacio que ahorras, en Leopard deben ser como 4Gb.